双塔食品是民营企业吗？
双塔食品是民营企业，但股东和实控人非常神秘。 双塔食品2015年9月在新三板挂牌，代码430216，目前新三板上披露的信息显示，公司总股本10.8亿股，其中流通股本7.8亿股，市值20多亿元；员工1200余人，拥有6个研发机构、8个生产中心及20多个产品生产线，拥有15项发明专利，20多项实用新型专利，80多项软著，是“国家级高新技术企业”。
双塔食品主要从事豆制品的研发、生产和销售，主要产品包括豆腐制品、豆干制品、蛋卷系列产品等。公司在品牌建设方面投入较少，虽然拥有自己的网站，但宣传力度不够。在淘宝等电商平台有旗舰店，但在京东、天猫等平台上却找不到店铺，购买时需输入快递单号才能拿到商品，可见公司对线上销售渠道并不重视。
公司产品主要是线下大客户直销，客户覆盖全国的连锁卖场和超市，以及餐饮机构和电商渠道等，目前还在拓展海外市场。不过，从销售收入来看，线下销售仍是公司的主体，占比高达98%，其中批发零售收入占85%，其他业务收入（主要为出口）仅占15%。 从财务数据来看，尽管公司2016年和2017年的营收均实现正增长，达到34亿元和37亿元，但利润却出现大幅下滑，分别亏损了778万元和3337万元。截至2017年年底，公司未分配利润为-2.5亿元，而2016年底则是-1.1亿元。
值得注意的是，近几年双塔食品的固定资产和新购置的设备值都在增加，但存货也水涨船高，到2017年就达6.6亿元，同比增长52%，高出营收增幅近20个百分点。另外，公司应收账款和合同资产也较高，分别为1.6亿元和1.7亿元，分别占总资产和流动资产的19%和24%。
烟台双塔食品股份有限公司总部坐落在享有“金都玉水”美誉的烟台龙口招远交界处牙儿河畔，前身是龙口市民生蛋白厂，成立于1992年9月8日，是一家以农产品精深加工为主的食品制造企业，2011年5月6日公司在深圳证券交易所挂牌上市，股票简称“双塔食品”，股票代码002481。目前，公司占地1200余亩，员工2400余人，拥有全资子公司4家、控股子公司2家（香港1家），主导粉丝、豌豆蛋白、膳食纤维、食用菌、养殖屠宰等产业。2019年，在全球“粉丝行业500强企业”排名中，双塔食品排第42位，连续多年稳居全国同行业前10位。
公司本着“以人为本、科技先导、质量第一、用户至上”的经营原则，抢抓全球健康食品产业蓬勃发展的机遇。一方面，加大研发投入和技改投入，不断提升产品科技含量和附加值；另一方面，以市场需求为导向，延伸产业链条，实现了由传统粉丝产业向高端产品的成功转型。公司拥有国内豌豆蛋白和膳食纤维行业第一家省级技术研发平台，是中国食用菌协会副会长单位和中国食品工业协会粉丝专业委员会理事长单位，国家科技支撑计划承担单位和国家“十一五”、“十二五”星火计划承担单位，山东省食用菌产业技术创新战略联盟理事长单位和山东省保健食品产业技术创新战略联盟副理事长单位。主导产品豌豆蛋白荣获美国“GRAS”安全许可，被列为美国生化协会“膳食蛋白十佳榜”冠军，国内市场占有率55%以上，国际市场占有率20%以上。公司拥有100万亩优质非转基因豌豆种植基地和1000万平方“北方珍稀食用菌栽培基地”，形成了集原料基地、产品研发、生产销售为一体的完整产业链条。
